Josef Jonas wurde am 12. März 1922 als ältester von drei Söhnen eines Landwirts in Allmus/Fulda in der Rhön geboren. Sein Bruder Valentin Josef wurde im darauffolgenden Jahr, Wilhelm (genannt Willy) im Jahr 1924 geboren. Josef besuchte die Volksschule und anschließend eine landwirtschaftliche Schule, die er mit gutem Erfolg abschloss. Seine Prüfung zum Landwirtschaftlichen Gehilfen bestand er mit "sehr gut".

Im Oktober 1941 wurde er zur Wehrmacht eingezogen und als Gefreiter in einem Infanterie-Regiment im Osten eingesetzt. Nachdem er zuvor bereits verwundet wurde, fiel Jonas schließlich am 28. November 1942 bei Korsun, 70 km südöstlich von Orel und wurde auf dem Heldenfriedhof Lipowez Reihe. 6, Grab 27 beigesetzt. Im Jahr 2006 wurde er auf die Kriegsgräberstätte Kursk-Besedino umgebettet und ruht heute in Block 4 Reihe 40 Grab 2353. Dort konnte sein Grab bereits von seinen Großneffen/-nichten besucht werden.

Alle drei Brüder waren im Kriegsgebiet Kursk eingesetzt. Valentin Josef Jonas gilt seit dem 27.01.1943 als in Russland vermisst. Willy Jonas wurde bei seinem Einsatz in Russland am 10/11.01.1944 schwer verwundet und verbrachte ein Jahr im Lazarett. Nach seiner Entlassung geriet er am 5. Mai 1945 in amerikanische Kriegsgefangenschaft, aus der er jedoch bereits Mitte August 1945 wieder entlassen wurde und sofort in sein Heimatdorf zurückkehrte. Dort bemühte er sich nach Kriegsende um das Gedenken der Gefallenen.

Empfohlene Zitationsweise: Projekt "Kriegsbiographien", Josef Jonas, in: Volksbund Dt. Kriegsgräberfürsorge e.V., Gräbersuche Online, [Zugriff am].